Per visitare Padova ed i colli Euganei ci siamo affidati all’ospitalità dell’albergo Belvedere Resort “Ai Colli“ con annesso ristorante “ Convivium “ a Galzignano Terme, località comoda e baricentrica per i nostri spostamenti.
Già all’arrivo abbiamo apprezzato una intensa ma misurata ospitalità da farci star bene subito.
Immediatamente abbiamo notato le disponibilità ambientali che il Resort offriva. Camere comode, salotti accoglienti e riservati con arredamenti appaganti, verande attrezzate con salottini affacciati sulla vallata, la sala da pranzo ampia ed elegante ed un’ ulteriore veranda che poi abbiamo scoperto diffusamente apprezzata per la cena.
Per noi, frequentatori della prima volta, l’esperienza di assaggiare le proposte del menù è stata sorprendente per tutte e quattro le cene del nostro soggiorno.
L’apparente semplicità della proposta elencata del menù, di alcuni piatti dai tipici sapori della tradizione, la qualità delle materie prime, il bilanciamento degli ingredienti, la ricerca accurata dei tempi e modi della cottura hanno portato alla composizione di portate di grande e raffinata qualità nel risultato finale. Per cui abbiamo goduto di alta qualità ed anche di grande quantità a prezzi sicuramente contenuti per l’offerta, con un servizio puntuale e professionale.
Anche se lontano da noi, ritorneremo presto.